Una vida saludable implica hacer ejercicio regular, eliminar malos hábitos, vivir en un entorno sostenible y también mantener una buena alimentación.
Los alimentos inciden de forma directa en nuestra salud a corto y largo plazo. Por ese motivo, muchos estudios científicos se basan en analizar qué comemos, en qué estado y, sobre todo, qué efectos tiene en nuestro organismo.
Nos interesan tanto los productos que nos aportan beneficios nutricionales, como también los que no y en este ámbito se encuentran los alimentos cancerígenos.
¿Qué son los alimentos cancerígenos y cómo afectan a la salud?
Cuando hablamos de alimentos cancerígenos nos referimos a aquellos alimentos o sustancias que, según investigaciones científicas, tienen el potencial de aumentar el riesgo de desarrollar cáncer.
Estos alimentos contienen compuestos o agentes que pueden causar daño en las células del cuerpo y, a largo plazo, pueden dar lugar a un desarrollo celular anómalo e incentivar un tipo de cáncer.
La composición de los alimentos cancerígenos interfiere con el ADN de nuestras células, provocando mutaciones o alteraciones que pueden derivar en cáncer.
Es cierto que consumir estos alimentos no garantiza que una persona desarrolle cáncer, pero los estudios científicos sí han identificado que aumentan el riesgo de forma exponencial, es decir, más probabilidad cuanta mayor cantidad se consuma.
El efecto de estos alimentos sobre nuestra salud puede centrarse sobre todo en estas acciones:
- Daño en el ADN celular.
- Aumento de la inflamación crónica.
- Alteración del sistema inmunológico.
Lista de 12 alimentos cancerígenos que deberías evitar
Para evitar consumir alimentos cancerígenos, resulta imprescindible saber cuáles son. Los estudios científicos están volcados en la identificación de ellos y en los efectos que causan en nuestra salud.
Hoy en día diversas pruebas científicas han encontrado relación suficiente como para categorizar como tal a estos 12 alimentos cancerígenos:
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- Aspartamo.
- Carnes procesadas.
- Carnes rojas.
- Carnes muy cocinadas a la brasa o quemadas.
- Alimentos fritos.
- Alcohol.
- Bebidas muy calientes.
¿Qué es una dieta anticancerígena? Consejos para un estilo de vida saludable
Ante esta situación podemos plantearnos una dieta anticancerígena. Consiste en un enfoque alimenticio que nos permita obtener los nutrientes apropiados para una vida saludable, reduciendo todo lo posible aquellos componentes que pueden incentivar el desarrollo de cáncer.
Una dieta anticancerígena pone el foco en alimentos que nos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación y proteger las células del daño genético.
Esta dieta debería tener estos componentes:
- Frutas y verduras de forma prioritaria.
- Alimentos ricos en fibra.
- Grasas saludables.
- Pescado rico en ácidos grasos Omega-3.
- Especias y hierbas con compuestos favorables (antioxidantes, antiinflamatorios, protectores contra el daño celular).
Y, por descontado, recordamos que una vida saludable tiene a la alimentación como un pilar más entre un conjunto de acciones complementarias que deben procurar realizarse de forma recurrente, como las siguientes:
- Dedicar tiempo a hacer actividad física regular.
- Procurar mantener un peso saludable.
- Evitar la exposición prolongada y excesiva al sol.
- Evitar malos hábitos y productos como tabaco o alcohol.
- Acudir a revisiones médicas periódicas.
